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草莓营养高很多人都喜欢吃,吃草莓时应注意什么,你知道吗?

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草莓营养高很多人都喜欢吃,吃草莓时应注意什么,你知道吗?

发布日期:2018-03-08 作者: 点击:

草莓酸酸甜甜的很多人都喜欢吃,而且吃多了也不会上火。草莓的营养价值也非常丰富,草莓中含有丰富的维生素维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等维生素,草莓中维生素C的含量是苹果、葡萄的7-8倍。同时也还有果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中铁、钙等微量元素含量也也苹果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓中含有大量的花青素,花青素是一种很强的抗氧化剂,有抗衰老的作用,同时也能保护视力、抗辐射、修复肌肤及改善睡眠的作用。

草莓能促进生长发育、明目养肝、维护上皮组织健康、可缓解夜盲症,原因是草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A具有这类功效,草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

遂平县草莓虽然被誉为水果皇后,营养丰富,但是食用时也有一些注意事项:

1、吃草莓前要清洗,原因是现在的水果为了防病虫都会喷洒农药,造成水果表面有农药残留,因为草莓不容易去皮,所以吃之前一定要清洗干净。另外清洗时不要去根蒂,去掉根蒂清洗残留农药可能进入草莓内部。

2、个大的草莓未必好,有人买草莓喜欢买个大的,但是回家吃时,发现竟然是空心的,所以买草莓的时候用手掂一下重量。

3、买根蒂新鲜的,挑选草莓时要选择根蒂新鲜的草莓,这样表明草莓时刚摘下不久;回家吃草莓时,吃多少洗多少,带根蒂的草莓保存时间长一些。

4、奇形怪状的草莓不要吃,草莓形状不规则,表明凹凸不平、个头超大表明这样的草莓可能用过激素,不能食用,更不能给孩子食用。正常的草莓是圆锥形状的。

春天的脚步越来越近,让我们一起相约遂平县农民专业合作社园,尽情的享受草莓带给我们的甜美乐趣吧。


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